Tourner en eau de boudin ?
L’expression « tourner en eau de boudin » signifie mal tourner, échouer progressivement.
L’eau de boudin est l’eau dans laquelle on lave le boyau qui doit entourer le boudin. Si l’origine de l’expression est controversée, son sens reste entier.
L’expression « s’en aller en os de boudin » n’est pas correcte. Dans le boudin, il n’y a aucun os. Elle n’est donc pas fondée.
